6種常備食材╳媽媽愛的佳餚：蛋．土司．豆腐．麵．米飯．麵粉＝變化72道省錢大美味！600張圖解步驟vs自製萬用便利高湯醬料與香鬆
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讓親手製作的媽媽味，成為孩子心中無可取代的美味！
100%健康安心，全家人每天都期待著共享幸福食光…
更省錢不麻煩，6種常備食材傳達你的愛！
你是不是也有一樣的經驗？沒空採購食材，卻突然需要變出菜餚？
超市或大賣場特價時，常因為那誘人的優惠價格，讓人不自覺地買太多？卻導致接下來整個星期，天天都是同樣的菜上桌，家人孩子都抗議……？
在意家人是否吃的健康與均衡，想自己動手做，卻不知道該如何開始？
「6種常備食材X媽媽愛的佳餚：蛋．土司．豆腐．麵．米飯．麵粉＝變化72道省錢大美味！」傳授你省錢又快速的秘訣！只要在家常備這6種最基本、好取得又便宜的食材，隨時 都能在短時間內變化出色香味俱全的料理。不僅精打細算為你省錢，還可以讓餐桌色彩豐富、保持新鮮感，也讓下廚這件事變得更輕鬆愉快~
除了精確詳實的配方與作法外，更包括其他烘焙書所沒有的三大特點！
1.超省錢！---蛋．土司．豆腐．麵．米飯．麵粉，全是好取得又便宜的食材！
2.保證美味！--- 600張的詳細步驟圖解，照著做！保證不失敗美味上桌！
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600張的步驟圖解＋廚房裡的Q&A！
書中按照6種常備食材分類，每道菜餚都有詳細的材料、做法，更詳細列出hippoMum的特別Tips，並且鉅細靡遺的拍攝了精確的圖解，所有讀者都能100%精準掌握所有步驟，還有hippoMum手繪使用器具插圖，照著做！美味保證上桌！
本書特色
★ 600張詳細的步驟圖：每一道菜餚都拍下了詳細精確的步驟圖片，照著做！美味保證上桌！
★ 自製萬用便利高湯醬料與香鬆：柴魚高湯、節約昆布柴魚香鬆、萬能番茄醬、簡單節約的奶油白醬…全都是媽媽的味道。
★ 廚房裡的Q&A：豆腐如何去豆腥味？吃不完的豆皮如何保存？為什麼不必搧涼壽司飯？沒有麵包粉該怎麼辦？
★ 蛋Egg∕大人小朋友都喜歡的濃郁滋味：親子丼、日式照燒玉子福袋煮、不失敗的滑嫩溫泉蛋、蔬菜滿分的西班牙烘蛋、夏威夷漢堡排丼自製日式醬油漬蛋...
★ 土司麵包Toast Bread∕早點vs正餐無限變化百吃不厭：豆腐香酥土司蝦球、大阪風味櫻花蝦什錦燒、菠菜培根鹹派、小熊手工漢堡、炸豬排三明治＋造型口袋三明治…
★ 麵 Noodle∕隨時都能立刻滿足全家人的胃：超簡單味噌拉麵、中華風清爽烏龍冷麵、美乃培根蛋奶義麵、牛肉壽喜燒烏龍拌麵、韓式泡菜拌麵、和風香濃擔擔冷麵…
★ 米飯 Rice∕中西日韓各種飽足風味：企鵝造型三角飯糰、香酥煎米餅、迷迭香煎鱈魚丼、韓式風海苔捲、雞丁白醬焗烤飯…
★ 豆腐 Tofu∕超省錢低熱量又健康：手作稻荷壽司（豆皮壽司）、炸豬排風豆腐肉捲、豆腐無骨香酥雞塊、清涼滑嫩冷茶碗蒸、香濃豆漿凍布丁…
★ 麵粉 Flour∕披薩蛋糕餅乾…媽媽什麼都會！平底鍋烤披薩、韓式海鮮煎餅、美乃香烤鹹蛋糕、香蕉核桃麵包、平底鍋煎瑞士捲蛋糕、簡易健康蘇打餅…
作者簡介
超過360萬人點閱? 旅居日本可愛便當---hippoMum吳岭潸
2008年開始成為全職煮婦，並為兒子製作愛心便當。
努力參加各式各樣的料理教室，慢慢地累積美味人生的點數。
在那小小廚房裡發現屬於自己另一個幸福的位置。
出版食譜「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」
榮獲
2011年全球華文部落格大獎年度「最佳美食情報」首獎
2011年 年度十大無名部落客
2011年BabyHome媽媽達人就是我
2012年 第五屆部落客百傑 美食類十強
2010-2011 中時嚴選部落格
曾任?
櫻花官網專欄作家「便當創作」
毛寶駐站專欄作家「幸福食卓」
現任
Yahoo!奇摩「美食摩人」
個人部落格與臉書：
chaRa-ben workout可愛造型便當
www.wretch.cc/blog/hippomum/
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新聞分享
加拿大研究團隊為乳癌病患提出重要生活建議，破解復發和死亡夢魘。
乳癌病人想降低復發和死亡風險，有兩件事最要緊：保持體力活動、別發胖，《加拿大醫學會期刊（CMAJ）》最新研究指出。
作者之一、多倫多森尼布魯克健康科學中心科學家沃娜（Ellen Warner）給出明確建議：「每天30分鐘以上、每星期5天，也就是150分鐘的中度運動，或每週75分鐘的高強度運動，再加上每星期2～3次重訓；體重則不可增加超過10％。」她也指出，過去研究顯示運動有助死亡率下降約四成。
這篇報告同時也提出了其他建議：
●補充維他命C可能有助降低死亡率，但還需更多證據。維他命D能維持骨密度，不妨適量吃，因為化療和荷爾蒙療法會使骨頭變脆。
●趕快戒菸。
●還沒有特定類型飲食已證明可以降低復發風險。不過現有證據顯示，病人倒是不必忌諱吃常被以為含有雌激素、會刺激腫瘤生長的黃豆，如果是拿來取代肉類蛋白，它反而可避免一併吃下脂肪，幫忙控制體重。原文
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※更多精彩報導，詳見《康健雜誌網站》。
※本文由康健雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
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